Tajin-Industrien hat in dieser Stadt sein neues Werk und ein Innovationszentrum eingeweiht, mit dem es seine Produktion verdoppeln und die Forschung vorantreiben wird Chilisamen um die Produktivität ihrer Pflanzen zu steigern.

Auf einer Fläche von 75.000 Quadratmetern baute das Unternehmen Jalisco beide Komplexe mit einer Investition von mehr als einer Milliarde Pesos.

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Die Fabrik, die über zehn Produktionslinien verfügt, wird dies zulassen Produktionskapazität für Chilipulver um 88 Prozent und Flüssigsoße um 120 Prozent steigern.

Damit erreicht das Unternehmen eine Produktionskapazität von 2,4 Millionen Kilogramm Sauce pro Monat, was 856 Flaschen Produkt pro Tag entspricht.

Die Hälfte dieser Produktion ist für den Export in 65 Länder bestimmt, darunter Vereinigte Staaten, Kanada, Guatemala, Kolumbien, Vereinigtes Königreich, Deutschland, Spanien und Australien.

Darüber hinaus plant das Unternehmen zu erreichen Naher Osten in diesem Jahr zu Nationen wie Kuwait, Dubai und Katar, sagte Publio Adrianza, Präsident des Board of Directors von Industrias Tajín.

Bei einem Rundgang für die Medien wies der Direktor darauf hin, dass der neue Komplex 400 Mitarbeiter beschäftigen wird, von denen 100 beschäftigt sein werden das Zentrum für Forschungs- und Experimentalfeld (CICE)worauf man sich konzentrieren wird Genetische Verbesserung von transgenem kernlosem Chili.

Mit dieser Investition, so Adrianza, werde das Unternehmen sein Ziel fortsetzen, seine Größe alle fünf Jahre zu verdoppeln.

Auswirkungen der Inflation

Industrias Tajín hat unter den Auswirkungen des iglobale Inflation aufgrund des Zusammenbruchs der Lieferketten. Adrianza sagte, dass sie unter Lieferengpässen bis hin zu steigenden Lieferungen gelitten hätten, die auf die Verbraucher übertragen worden seien.

Er erklärte, dass von den erlittenen Erhöhungen 70 Prozent auf die Kosten des Produkts für den Endverbraucher übertragen wurden und der Rest vom Unternehmen übernommen wurde.

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„Die Inflation hat uns sehr hart getroffen (…) Wir hatten Probleme mit Importen, es gab einen Mangel an Containern und dies führte zu einem Mangel an Angeboten und dies führte zu Zuwächsen“, kommentierte er.

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