Lidl Polska fördert saisonales Obst aus polnischen Kulturen und unterstützt gleichzeitig polnische Obstbauern. Er überzeugt seine Kunden davon, dass der Wert der Früchte nicht durch ihre Form oder Farbe bestimmt wird, sondern durch ihre Herkunft – also natürlichen und ökologischen Anbau. Im Rahmen der Feierlichkeiten zum Polnischen Blaubeertag und zum Internationalen Obsttag fordert die Kette dazu auf, die saftigen Gaben der Natur jeden Tag auf den Tellern der Polen zu servieren. Hubert Woźniak, der Lieferant der Kette, spricht über polnische Beeren.

Ab dem 1. Juli sind polnische Blaubeeren ein saisonaler Hit im Angebot von Lidl. In den nächsten drei Monaten Juli, August und September fällt die Spitzenernte von Blaubeeren und anderen Beeren in Polen. In dieser Zeit fördert Lidl Polska den Verzehr dieses äußerst schmackhaften und vitaminreichen Natursnacks und sorgt gleichzeitig für dessen Verfügbarkeit, Frische und höchste Qualität. Laut Hubert Woźniak, Vizepräsident der Sady Grójeckie Association und Präsident von Rajpol, ist Polen ein europäischer Spitzenreiter in der Beerenproduktion. Der Export von Blaubeeren überstieg bis zu 20.000. Ton. Deutschland bleibt Polens größter Exportmarkt, gefolgt vom Vereinigten Königreich, den Niederlanden und Schweden. Blaubeeren werden von 80 % der Polen gegessen[1].

Im Frühling und Sommer konzentriert sich das Netzwerk Lidl Polska auf den Verkauf von saisonalem Obst aus polnischem Anbau, denn es möchte seinen Kunden Gesundheit „auf den Teller“ bringen. Es ist kein Geheimnis, dass Gemüse und Früchte – insbesondere weiche – aus heimischen Bauernhöfen einen hervorragenden Geschmack und viele Vitamine haben. Aus diesem Grund fördert das Netzwerk in einer Zeit, in der polnische Obstgärten voller Vorteile sind, den Konsum einheimischer landwirtschaftlicher Produkte, einschließlich polnischer Blaubeeren. Diese kleinen, saftigen Früchte enthalten äußerst wertvolle Mineralstoffe: Phosphor, Kalium, Mangan sowie die Vitamine K, C und Polyphenole. Die Heidelbeere, die als Aushängeschild der Beerenfrüchte wahrgenommen wird, erobert die Mehrheit der gesündesten Früchte. Sie wird allgemein als Superfood bezeichnet, steht für gesunde Ernährung und ist eine Lieblingsfrucht von Ernährungswissenschaftlern.

Köstliche und gesunde Beeren

Wie Hubert Woźniak betont, sind die beliebtesten Beerenarten in Polen: Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, rote Johannisbeeren und Heidelbeeren. Der Klimawandel wird zu Schwierigkeiten bei der Entwicklung neuer Blaubeersorten führen und auch weitere Investitionen in moderne Anbautechnologien erforderlich machen. Die Pandemie hat das Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährungsqualität und Immunität deutlich geschärft. Beeren profitierten davon stark. Für viele Polen sind sie Teil der täglichen Ernährung geworden. Der Beerenverbrauch wird überwacht. Im Rahmen des Projekts „Core Team“ gibt die Gartenbaubranche ein monatliches Verbrauchsmonitoring in Auftrag – die Recherche wird von Kantar Public durchgeführt. Der Anstieg der Verbraucherzahlen bei Beeren ist größer als bei anderen Obst- und Gemüsesorten.

Was trägt zum Erfolg polnischer Beeren bei? Der Präsident des Unternehmens „Rajpol“ gibt an:

• Beeren sind charakteristisch für unser Klima – nirgendwo sonst auf der Welt werden so viele Arten in so großen Mengen produziert. Große Schwankungen der Jahres- und Tagestemperaturen wirken sich direkt auf Geschmack und Farbe aus. Sie sorgen für eine einzigartige Ausgewogenheit von süßen und sauren Geschmacksnoten (im Inneren des Kontinents und in Küstengebieten unbekannt). Nur wenige Menschen, selbst Feinschmecker, wissen, dass unsere Früchte als die besten Europas gelten.
• Polnische Produzenten gelten als flexibel und verfügen über eine große Anpassungsfähigkeit (Austausch von Anpflanzungen, neue Sorten, Reaktion auf Veränderungen in der Wirtschaftslage, Erschließung neuer Märkte). Wichtig ist auch eine moderne Infrastruktur.
• Der Inlandsmarkt deckt bereits 80 % der Bevölkerung ab, Heidelbeeren sind der Spitzenreiter beim Konsumwachstum in Polen. Aufgrund ihres Gesundheitswerts ist es auch wichtig, polnische Beeren als Superfrüchte zu bewerben.

[1] Quelle: Kantar Public

Lidl-Pressemitteilung