Die Kontroverse um Makrofarmen und ihre Umweltauswirkungen hat sich in den letzten Tagen in Spanien durch die Äußerungen des Konsumministers Alberto Garzón verschärft, der dieses Modell kritisierte und die extensive Viehhaltung verteidigte. In anderen europäischen Ländern findet eine ähnliche Debatte mit mehr oder weniger Intensität statt, obwohl Maßnahmen gegen diese Art von Einrichtungen noch rar sind: Nur die Niederlande setzen zaghaft auf die Schließung einiger dieser Einrichtungen.

Deutschland: eine zunehmend bewusste Bevölkerung

Tierschutz und Umweltverschmutzung durch Intensivlandwirtschaft sind den Deutschen ein Anliegen. Ab und zu tauchen in den Nachrichten Bilder von Tierhaltungsbetrieben auf, in denen offenbar die Vorschriften nicht eingehalten werden und die Landtage oft darüber debattieren. Im vergangenen August ergab eine Bundestagsanfrage der Sozialdemokraten, dass in Baden-Württemberg große Schweinehaltungsbetriebe im Schnitt nur alle 11,5 Jahre kontrolliert werden. Die Grünen sind mit den Makrofarmen sehr kriegerisch umgegangen. Als sie 2017 mit den Christdemokraten und den Liberalen eine Regierungskoalition verhandelten, die letztlich nicht zustande kam, forderten sie, dass in der Vereinbarung eine schrittweise Schließung solcher Einrichtungen innerhalb von maximal 20 Jahren vorgesehen werden soll. Als Teil der neuen dreigliedrigen Exekutive – mit Sozialdemokraten und Liberalen – setzen sie sich für ein „Ende der Ramschpreise“ für Fleisch ein, wie Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir von der Umweltpartei vor wenigen Tagen sagte. Der aktuelle Koalitionsvertrag sieht diesbezüglich keine expliziten Maßnahmen vor, spricht aber von einer „Umstrukturierung der Nutztiere“ und einer Unterstützung der Nutztiere „auf dem Weg zur Klimaneutralität“.

Deutschland ist nach Spanien der zweitgrößte Schweinefleischproduzent der EU. Fast 80 % der geschlachteten Schweine stammen aus Betrieben, in denen mehr als 1.000 Tiere gleichzeitig gemästet werden. In den letzten 15 Jahren haben 80 % der Landwirte die Tierhaltung eingestellt und die Fleischproduktion um 50 % gesteigert, so die Daten der Heinrich-Böll-Stiftung, die den Wandel des Produktionsmodells hin zu Makrobetrieben zeigen. Kleine landwirtschaftliche Betriebe verschwinden und Biolandbau existiert praktisch nicht: Nur 0,6 % der Betriebe produzieren Schweinefleisch unter diesem Label. Die Bevölkerung wird jedoch zunehmend bewusst. Mehrere aktuelle Umfragen zeigen, dass immer mehr Menschen bereit wären, für höherwertiges Fleisch mehr zu zahlen. Die Umweltorganisation Greenpeace hat diese Woche vorgeschlagen, die Mehrwertsteuer auf tierische Produkte in Deutschland, die derzeit mit 7 % besteuert werden, zu erhöhen und bei Obst und Gemüse zum Ausgleich zu senken oder abzuschaffen.

Frankreich: 82 % der Bürger gegen Massentierhaltung

Frankreich, die führende Agrarmacht der Europäischen Union, erlebt die Debatten um das produktivistische Modell auf dem Land als einen intimen Riss: Es gründet sein Prestige auf das Ansehen seiner Produkte für ihre Qualität, aber gleichzeitig auch auf ihre Macht und ihre Idee der Ernährungssouveränität hängt von der Fähigkeit ab, im industriellen Maßstab zu produzieren. Der fast sakrale Zustand des Landwirts wurde in den letzten Jahren durch Kampagnen von Umweltgruppen und das Bewusstsein der öffentlichen Meinung über die Realität und die Auswirkungen von Makrofarmen erschüttert. Eine aktuelle Umfrage des Ifop-Instituts ergab, dass 82 % der Franzosen die Beendigung der Nutz- und Nutztierhaltung für den Verzehr befürworten würden. Das Problem ist, dass bei strikter Umsetzung dieses Wunsches die französische Landwirtschaft zusammenbrechen würde: Heute leben in Frankreich nach Berechnungen von Umweltorganisationen etwa acht von zehn Tieren – hauptsächlich Hühner und Schweine – eingesperrt in Intensivfarmen.

Der französische Präsident Emmanuel Macron hat die Notwendigkeit einer Transformation des Produktions- und Konsummodells verteidigt und einen öffentlichen Investitionsplan in Höhe von 5.000 Millionen Euro auf den Weg gebracht, um „besser auf die Erwartungen der Verbraucher und Mitbürger einzugehen, die französische Ernährungssouveränität zu bewahren und gleichzeitig“ , die Qualität der französischen Produktion.“ Macron meint, dass „es auch weiterhin mehrere landwirtschaftliche Modelle geben wird“, darunter auch das intensive, aber es macht für Frankreich keinen Sinn, mit anderen Ländern zu konkurrieren, die massiv und mit geringerer Qualität produzieren. Laut dem Präsidenten können französische Produzenten nicht vorschlagen, „morgen mit der 100.000-Kuh-Farm in China oder mit Brasilien, der Ukraine oder Russland im Bereich der gefrorenen Hühner zu konkurrieren“. Kritik und Angriffe von Umweltschützern und Tierschützern „Französisches Vieh ist Qualität“, sagte vor wenigen Tagen der Landwirtschaftsminister Julien Denormandie.

Italien: Gemeinden kämpfen gegen intensive Installationen

Derzeit gibt es in Italien keine aktive Debatte über Makrofarmen, obwohl in einigen Regionen die Mobilisierung von Bürgern oder Umweltverbänden gegen die intensive Viehwirtschaft der Gerechtigkeit widerfahren ist. Dies ist der Fall in San Cassiano, einer kleinen Gemeinde in der Provinz Mantua, die seit Jahren gegen die Errichtung einer großen Hühnerfarm kämpft. Der Staatsrat hat sich mit der Stadtverwaltung geeinigt, obwohl die Provinzbehörden die Eröffnung der Anlage genehmigt haben. In einer anderen Stadt in derselben Provinz, Schivenoglia, hat ein Gericht den Stadtrat angewiesen, auf Anfragen verschiedener Umweltorganisationen zu reagieren und Daten bereitzustellen, die gegen den Bau und die Erweiterung großer Schweinefarmen protestieren, die von den lokalen Behörden ohne Umweltverträglichkeitsprüfung genehmigt wurden , denen intensive Schweinehaltungsbetriebe mit mehr als 3.000 Schweinen ausgesetzt werden müssen, gelten als „ungesunde Industrien erster Klasse“.

Laut der National Livestock Database (BDN) konzentriert sich die Mehrheit der intensiven Rinder-, Schweine- und Geflügelzuchtbetriebe in Italien im Norden des Landes, zwischen der Lombardei, dem Piemont, der Emilia Romagna und Veneto. Insbesondere liegt der größte Teil in einem sehr begrenzten Gebiet, das die Provinzen Mantua, Brescia, Reggio Emilia und Modena umfasst. In der Provinz Brescia gibt es seit einigen Jahren mehr Schweine als Einwohner. Grüne Verbände prangern die negativen Umweltauswirkungen der intensiven Tierhaltung an und argumentieren, dass es kein Zufall sei, dass die Regionen des Landes am stärksten von der Luftverschmutzung betroffen seien, auch die Regionen mit den meisten Makrofarmen.

Großbritannien: Kampagnen gegen Intensivlandwirtschaft

In Großbritannien rechtliche und politische Kampagnen gegen Industrielandwirtschaft, Intensivtierhaltung, sind vor allem die Arbeit von Organisationen wie Menschlichkeit, Tierhilfe Der Viva. Letztere sammelten im vergangenen Sommer in einem offenen Brief an Johnson fast 20.000 Unterschriften – darunter die des Komikers Ricky Gervais –, um auf eine Reduzierung des Fleischkonsums zu drängen. Die National Food Strategy, ein von der britischen Regierung selbst in Auftrag gegebener Bericht an eine unabhängige Kommission, die sich aus Vertretern der Agrar- und Viehwirtschaft, der Lebensmittelindustrie, der Universitäten und des öffentlichen Gesundheitswesens zusammensetzt. Die Hauptempfehlung des Berichts lautete, den Fleischkonsum bis 2032 um 30 % zu reduzieren und den Verzehr von Gemüse und Obst um denselben Betrag zu erhöhen (im Vergleich zu den Zahlen von 2019). „Eine der effektivsten Möglichkeiten, die CO2-Emissionen zu reduzieren und Land in die Natur zurückzugeben, besteht darin, den Verzehr von tierischem Protein zu reduzieren“, verteidigt das Dokument, das darauf hindeutet, dass 85% der für die Nahrungsmittelproduktion genutzten Fläche letztendlich für Nahrungsmittel bestimmt sind. intensive Viehhaltung.

Trotz des Rufs des Vereinigten Königreichs als Land, das sich besonders dem Schutz und der Verteidigung von Tieren verschrieben hat, haben sich dort auch sogenannte Makrofarmen verbreitet. Eine Untersuchung der Zeitung Der Wächter Sie wies 2017 bereits auf eine Zahl von mehr als 800 Intensivtierhaltungsanlagen im ganzen Land hin. Diese Situation war keinem Landkreis fremd. Die Zahlen, die die Organisation im letzten Jahr beitragen konnte Mitgefühl in der Weltlandwirtschaft (Compassion in Livestock) an das House of Commons beschreiben eine Realität: die riesige Zahl von Tieren, die jedes Jahr in England in Stallungen gehalten werden: 1,2 Millionen Schweine, 140 Millionen Hühner oder 13 Millionen Legehennen. Die Zahlen sagen jedoch für sich genommen noch nichts aus. „Es hat viel mehr mit der Art und Weise zu tun, wie diese Farmen betrieben werden. Es gibt schreckliche Intensivtierhaltungen, während andere ein fantastisches Beispiel dafür sind, wie man sich um Tiere kümmert und gute Ergebnisse erzielt “, erklärte Charles Godfray, der Direktor des Programms zur Zukunft der Lebensmittel der Universität Oxford

Niederlande: ein Ministerium zur Verringerung der Auswirkungen großer landwirtschaftlicher Betriebe

Die Niederländer sind besorgt über die Auswirkungen größerer Schweinefarmen. Diese Sorge hat die niederländische Regierung dazu veranlasst, sich darauf zu konzentrieren, die Auswirkungen der landwirtschaftlichen Betriebe, ihrer Anzahl und der Tiere schrittweise zu verringern und Nachhaltigkeit und Tierschutz zu fördern. Da der Sektor jedoch sehr wichtig ist, wird nicht ausdrücklich von der Schließung von Makrofarmen gesprochen. Mit knapp 11,4 Millionen Stück im Jahr 2021 hat die Schweineherde eine große wirtschaftliche Bedeutung im Land. Seit 2019 bezuschusst das niederländische Landwirtschaftsministerium die freiwillige Schließung von landwirtschaftlichen Betrieben unterschiedlicher Größe in der Nähe von besiedelten Gebieten, um Geruchsbelästigungen zu vermeiden. Die neue Mitte-Rechts-Regierung ihrerseits, die sich am 10. Januar präsentieren will, umfasst eine Abteilung mit einem Minister für Natur und Stickstoff, die dem Landwirtschaftsministerium angehört und für die Reduzierung der Emissionen aus dem gesamten nationalen Viehsektor zuständig ist. Nitrate, die aus Stickstoff gewonnen werden, können Böden durch landwirtschaftliche Düngemittel oder Tierkot kontaminieren.

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