Es ist sehr schwierig, alle Regeln und Anforderungen zu kennen, da in jedem der 16 Bundesländer unterschiedliche Regeln gelten. Hinzu kommen weitere Empfehlungen des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga.

Er besteht darauf, dass alle Gäste eine Reservierung haben müssen, damit sie pünktlich im Unternehmen ankommen und sich keine Schlangen am Eingang bilden. Er möchte auch, dass Restaurants keine Tischdecken, Salz- und Pfefferstreuer auf den Tischen oder jedes andere Urinal in Herrentoiletten verwenden.

Nach Angaben des Hotel- und Gaststättenverbandes kommt die Öffnung gastronomischer Betriebe in letzter Minute. Er wurde lange von Bundeskanzlerin Angela Merkel verteidigt, die dafür war, die Freigabe von Quarantänemaßnahmen zu verlangsamen. Die Gewerkschaft hält die Situation in der Branche, in der die Arbeitslosigkeit stark gestiegen ist, für dramatisch und fordert weiterhin ein staatliches Hilfspaket für die Branche.

Die Betreiber müssen sicherstellen, dass die Gasträume mindestens 1,5 Meter voneinander entfernt sind. Dies gilt jedoch nicht für Einrichtungen, in denen Getränke anstelle von Speisen konsumiert werden. Das Personal muss einen Mund-Nasen-Schutz tragen und den Gästen Händedesinfektion zur Verfügung stellen. Geräte können zu 50 Prozent belegt sein. „Der Betreiber muss mit seiner Erlaubnis den Namen und die Kontaktdaten jedes Gastes sowie den Zeitpunkt seines Betretens und Verlassens der Einrichtung erfassen“, teilte die niedersächsische Landesregierung mit. Ein gegnerischer Gast kann nicht bedient werden.

Baden-Württemberg:

Freiluftgärten, Ferienwohnungen und Campingplätze sind ab dem 18. Mai geöffnet. Das Innere des Restaurants wird am 25. Mai eröffnet. Hotels und Themenparks sollen ihren Betrieb ab dem 29. Mai wieder aufnehmen.

Der Außenbereich und die Biergärten öffnen am 18. Mai, der Innenbereich des Restaurants am 25. Mai. Die Hotels nehmen den Betrieb ab dem 30. Mai wieder auf. Gäste müssen mit Schleier auf die Toilette gehen.

Gastronomische Betriebe starten am 15. Mai. Gäste dürfen die Restaurants nicht länger als zwei Stunden betreten.

Die Außen- und Innenbereiche des Restaurants öffnen in diesem Bundesland ab dem 15. Mai. Die Menschen müssen einen Abstand von 1,5 Metern einhalten. Zehn Tage später, ab dem 25. Mai, können Hotels und alle touristischen Vermieter ihren Betrieb wieder aufnehmen.

Der Zeitpunkt der Wiederaufnahme des Betriebs von gastronomischen Einrichtungen und Hotels steht noch nicht fest. Dies gilt auch für die Pflichten, die Eigentümer und Betreiber erfüllen müssen. Die lokale Regierung sollte die Pläne am 12. Mai diskutieren.

Die gastronomischen Einrichtungen können ab dem 15. Mai öffnen. Diskotheken und Tanzclubs bleiben vorerst geschlossen. Hotels, Pensionen und private Apartmentvermietungen können ab dem 15. Mai verlängert werden. In allen öffentlichen Bereichen wie Empfängen, Konferenz- und Frühstücksräumen und Restaurants sind Abstandsregeln einzuhalten.

Mecklenburg-Vorpommern:

Die Restaurants öffneten am Samstag, 9. Mai. Die Gäste müssen sich an die Trennungsrichtlinie und die Regel von maximal sechs Personen an einem Tisch halten. Die Einrichtungen sind von 06:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.

Nordrhein-Westfalen:

Die Restaurants haben am 11. Mai wiedereröffnet. Buffets, die Snacks für Selbstversorger anbieten, bleiben geschlossen. Bars, Clubs und Diskotheken bleiben vorerst geschlossen. Ab dem 30. Mai sollen nicht nur Hotels, sondern auch Thermen, Schwimmbäder, Freizeitparks und Wellnesseinrichtungen ihren Betrieb wieder aufnehmen.

Restaurants, Cafés und Kneipen dürfen ihren Betrieb ab dem 13. Mai wieder aufnehmen. Mahlzeiten sind nur an den Tischen erlaubt. Gäste müssen im Voraus einen Sitzplatz reservieren und sich an das Management wenden. Hotels, Pensionen und Campingplätze sollen am 18. Mai öffnen.

Gastronomiebetriebe dürfen am 18. Mai öffnen, strenge Hygienemaßnahmen müssen eingehalten werden.

Restaurants, Hotels und Pensionen öffnen am 15. Mai.

Hotels, Pensionen und Campingplätze öffnen ab dem 15. Mai. Aufgrund der höheren Zahl von Infizierten hat die lokale Bundesregierung im Gegensatz zu anderen Ländern die Einreise von Menschen aus anderen Ländern verboten. Gastronomiebetriebe sollen erst am 22. Mai öffnen.

Restaurants, Hotels und Pensionen dürfen ab dem 18. Mai öffnen. Die Regierung hat keine Kapazitätsbeschränkungen für die Einrichtung erlassen, aber die Abstandsregeln müssen eingehalten werden und die Schließzeit von Restaurants ist auf 22.00 Uhr festgelegt.

Gastronomiebetriebe, Hotels, Pensionen und Camps öffnen am 15. Mai. Abstands- und Hygieneregeln sind einzuhalten.