Leben in Deutschland: Auch wenn Deutschland für seine schweren Gerichte bekannt ist, schmecken diese großartig Sommer Köstlichkeiten wird Ihre Meinung über die deutsche Küche definitiv ändern. Jede Region Deutsch hat seine eigene kulinarische Sommertradition. Hier Deutsche Sommerspezialitäten.
MUSS LESEN: Wissen Sie, was die Deutschen lieben? Hier sind 5 Gerichte, ohne die sie sich ein Leben nicht vorstellen können

In Deutschland Es gibt viele typische Rezepte, die seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben werden. Sie basieren auf regionalen Zutaten, klimatischen Einflüssen und der Geschichte der Region. Von Hausmannskost bis hin zu verführerischen Desserts und Kuchen sind viele gängige Rezepte leicht zuzubereiten. Obwohl die deutsche Küche mit schweren Gerichten auf der Basis von Fleisch und Kartoffeln in Verbindung gebracht wird, hat jede Region Deutschlands ihre eigene kulinarische sommertradition.

Deutsche Sommerspezialitäten

Hier sind 5 deutsche Gerichte, die Sie in den Sommermonaten probieren müssen:

• Gebratener Hering – Bruderinge

Gebratener Hering ist ein klassisches Gericht der norddeutschen Küche. Seine Popularität erlangte er dank der deutschen Hanse, zu der Ende des 12. Jahrhunderts praktisch alle Städte an der Nord- und Ostseeküste gehörten. LESEN SIE: Dieses berühmte Gewürz ist in fast jedem Haushalt zu finden. Darum sollten Sie es meiden

Die Hanse löste sich im späten 16. Jahrhundert auf, aber Bremen, Hamburg und Lübeck blieben bis Mitte des 19. Jahrhunderts Mitglieder. Hanseatische Gerichte waren dank des Zugangs zu einzigartigen Zutaten und Aromen charakteristisch und geschmacklich ungewöhnlich.

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Die Hanse handelte mit Heringen, sodass sie bald zu einem Grundnahrungsmittel vieler Gerichte wurden. Das Einsalzen von Heringen half dabei, sie haltbar zu machen, und die Beliebtheit dieses Gerichts ist bis heute geblieben. Derzeit ist Bratheringe – gebratener und eingelegter Hering – eine der beliebtesten Delikatessen aller Deutschen.

Hering wird oft als Salat (mit Sahnesauce), mit Gewürzen mariniert oder als Berliner Rollmops serviert. Dazu passen auch knusprige Kartoffelscheiben.

Königliches Gemüse oder Spargelzeit

Spargel erfreut sich in Deutschland großer Beliebtheit. Etwa ein Fünftel der deutschen Gemüseanbaufläche ist für den weißen Spargel reserviert.

Weißer Spargel soll erstmals über das Römische Reich nach Deutschland gekommen sein. Im 16. Jahrhundert tauchte er dann wieder auf, allerdings nur auf den Tellern der Reichsten und Privilegiertesten. Früher wurde er nur von der Königsfamilie und dem Hof ​​gegessen. In Deutschland nennt man ihn: das Königsgemüse oder das Weißgeld.
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Die Spargelzeit dauert in der Regel von Mitte April bis Ende Juni. Daher ist er eine ideale Köstlichkeit während der Frühlings- und Sommerhitze.

Sie können in Suppen, Salaten, Torten, Nudelgerichten oder mit einer leichten Sauce oder Vinaigrette gegessen werden. Lesen: Wie serviert man Spargel?

Krautsalat ist eine sommerliche Köstlichkeit voller Geschmack. Rotkohlsalat wird aus zerkleinertem Rotkohl, roten Zwiebeln, eingelegten Rüben, Essig und Pflaumenmarmelade zubereitet. Weißkrautsalat wird aus Weißkohl, Gemüsebrühe, Essig, Zucker und Kreuzkümmel zubereitet. Sie können ihm auch Speck hinzufügen.

Auch außerhalb Deutschlands erfreut sich Krautsalat großer Beliebtheit. In Amerika, Polen, Serbien und Ungarn wird er häufig als Beilage zu Grillgerichten gereicht.

Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist aufgrund seiner Leichtigkeit und Vielseitigkeit in den Sommermonaten ein Lieblingsgericht vieler Deutscher, auch in der DDR.

Deutsche Sommerspezialitäten: Wespenstich und Spätzlesalat

• Bayerischer Kuchen Bienenstich

Dieser traditionelle Kuchen, auf Deutsch Bienenstich genannt, hat eine sehr interessante Geschichte. Der Legende nach griffen die Einwohner von Linz die Stadt Andernach an. Der Angriff wurde abgewehrt, indem man Bienenstöcke auf die Angreifer warf. Um dieses Ereignis zu feiern, erfanden die Einwohner von Andernach den Bienenstichkuchen.

Dabei handelt es sich um einen Hefekuchen, der mit einem köstlichen, karamellisierten Mandel-Honig-Zuckerguss überzogen und mit Vanillecreme überzogen ist. Natürlich spielt Honig bei dieser Köstlichkeit eine sehr wichtige Rolle, was auf die Geschichte über den Ursprung dieses Desserts hinweist.

Die Zubereitung des Kuchens dauert weniger als eine Stunde und ist die perfekte Ergänzung für jede Party. Er ist ein perfekter Snack für heiße Tage.

• Spätzle und Spätzlesalat

Spätzle kommen aus Schwaben und werden zu jeder Jahreszeit gegessen. Spätzlesalate sind eine sehr beliebte Beilage zu Grillgerichten. Die deutsche Lebensmittelindustrie produziert jährlich etwa 40.000 Tonnen Spätzle.

Dabei handelt es sich um eine Art handgeknetete Knödel bzw. Nudeln, die meist aus einem Teig bestehend aus Ei, Mehl und Salz zubereitet werden.

Im Sommer werden Spätzle meist kalt mit getrockneten Tomaten, Zucchini, Paprika, Spargel, Salatblättern und Vinaigrette oder Pesto serviert.

Manche Familien haben für dieses Gericht sogar ihr Geheimrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Dieser Artikel wurde erstmals am 14. Juni 2022 veröffentlicht und erfreute sich bei den Lesern großer Beliebtheit. Zuletzt aktualisiert am 14. Juli 2023.

Quelle: Deutschland.travel.dePolskiObserwator.de